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Käserei Museum Endingen

 

Ab 2014 betreiben wir das Käserei Museum in Endingen.  

Wir geben unser Wissen über Käse gerne weiter. Ab Anfang 2014 haben wir das Käserei Museum in Endingen übernommen um dort für Besucher Käse erlebbar zur machen. Nicht nur in unserer Käserei wollen wir die Produktion von Ziegenkäse erlebbar machen. Ab Anfang 2014 haben wir das Käserei Museum in Endingen in unsere Erlebnisbausteine integriert und neu organisiert. Im Käserei Museum wollen wir das Thema Käse praktisch umsetzen und zeigen an historischen Utensilien wie Käse früher und heute produziert wurde.   

Wir geben unsere Wissen über Käse gerne weiter.  Wir zeigen Ihnen, warum die Qualität unseres Käses so hoch ist. Erfahren Sie, warum Monte Ziego Ziegenkäse so mild schmeckt und niemals „böckelt“ und was eine handwerkliche Milchverarbeitung von der industriellen grundsätzlich unterscheidet. Besuchen Sie uns in unserer Käserei. Wie verwandelt sich gesundes, kräftiges Wiesen-Grün in herzhaft wohlschmeckenden Ziegenkäse? Wie vermitteln wir das in einer Art und Weise, die bei großen und kleinen Käsefreunden gleichermaßen gut ankommt?

Für diese besondere Aufgabe haben wir Molkereimeister Chistian Wallmayer gewinnen können. Er macht das Thema „Ziegenkäse“ in seiner ebenso charmanten wie wortgewandten Art für alle Interessierten zum staunenswerten Vor-Ort-Erlebnis. Käsemeister Wallmayer wird Sie auf unterhaltsame Weise mit allen Facetten der Ziegenkäse-Produktion vertraut machen. Auch der Käse-Genuss soll dabei nicht zu kurz kommen. Lassen Sie sich von ihm (ver-)führen!

 

Erhältich sind unsere Produkte unter anderem auch im Museum Laden: 

Monte Ziego Laden, für Käse Wein und feine Kost. 
Rempartstr. 7
79346 Endingen am Kaiserstuhl 

Öffnungszeiten: 
Mittwoch von 12 Uhr bis 18 Uhr
Donnerstag von 09 Uhr bis 18 Uhr
Freitag von 09 Uhr bis 18.00 Uhr
...und nach Vereinbarung.
www.kaeserei-museum.de
info@kaeserei-museum.de
Tel: +49 7642 9289520 

 

weitere Informationen finden Sie www.kaeserei-museum.de 

von Redakteur